秋田県の十和田高原田代平（十和田湖より車で約１０分）に離農で荒れていた７０ヘクタールに 完全無農薬で作付けしました。
　放射能測定結果書で示された通り、放射能の心配はありませんが（放射能測定結果書）、すべて６０センチの深さで反転し、今年度は無肥料・無農薬で栽培しています。
　周囲は農薬を使っている環境と完全に遮断されているため、来年度より有機肥料を加え、日本で初めての、非汚染畑作農地で完全有機栽培、自然乾燥の大農場のスタートになります。
　また、来年度は３０ヘクタールを足し、１００ヘクタールの有機無農薬大農場となります。

　標高、約５００メートルの高原農地で北海道に負けない時期での新そば供給が可能になりました。十和田高原の新そばは、９月上旬から刈り取り、乾燥、精選、そして製粉が始まっています。