沿革

OGURAの事業と支える4本のオンリーワン技術のご紹介

開発オンリーワンその　1　マイクロ波粉体殺菌技術

　OGURAは、そば粉・香辛料・粉末野菜など土質菌の多い粉体原料に対し、品質劣化の少ない粉体殺菌のために、
安全なマイクロ波による粉体殺菌特許装置を開発しています。

　１度C１分単位でその殺菌目的粉体の特性に合わせた粉体殺菌ができます。乾燥原材料の微生物殺菌で悩む方
ご相談くだされば、粉体殺菌の受託加工もいたします。〔最低加工量は150ｋｇ以上です。〕

　装置の販売相談もいたします。〔市販はしておりません。ご希望の方はご相談ください。〕

開発オンリーワンその　２　マイナス冷気微粉・超微粉加工

　OGURAは、一物全体・全粒粉食のテーマの下に、安全穀物をマイナス冷気の中で、平均１０ミクロン～３ミクロン
程の全粒粉超微粉まで製粉します。味と香りを生かした舌触りの良い全粒粉食品製造の世界が広がります。

　健康食品原料・化粧品原料など、乾式で最小０．５ミクロンまで受託製粉もします。

　OGURAは、人に良い食のテーマの下に、当社使用原料は全て有機認証原料か、契約特別栽培原料を独自の農
場で確保しています。

　確保しているインターナショナル有機認定（IMO）農場は、日本・中国合わせて約３０００ｈａで、そば・大豆・緑豆・雑
豆などそれぞれの農地に適した輪作の完全循環型農場より、供給されます。

　ご相談くだされば、そば・大豆・雑豆などの有機原料を大量契約栽培もできます。

開発オンリーワンその　４　高濃度オゾン水光触媒殺菌技術

　OGURAは、無化学物殺菌・減菌前処理の為に、循環汚染のない水・光(紫外線)・空気(オゾン)の組み合わせによ
る洗浄で、環境に化学物を排出しないで、洗浄物表面の微生物や油脂分の他、付着有機リン系農薬などを洗い落と
す洗浄基礎特許技術があります。

　上記技術で、化学物による環境汚染や脱化学物殺菌・減菌にご興味がある方など、特許技術を使用したい場合は、
ご相談ください。　

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